Senior Head Chef

Agung Sari Bakery · 📍 Rembang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 33.000.000 per month

Agung Sari Bakery sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan produk roti berkualitas tinggi, kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim dan memastikan standar kualitas terpenuhi. Lokasi kantor kami berada di Rembang, Jawa Tengah.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 24.000.000 hingga Rp 33.000.000 per bulan, serta peluang pertumbuhan karir yang menarik. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

Kami menunggu lamaran Anda untuk bergabung dengan tim kami di Agung Sari Bakery!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan produk roti berkualitas tinggi.
Membuat dan mengembangkan resep roti inovatif dan berkualitas tinggi.
Memantau kualitas bahan baku dan proses produksi.
Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.
Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
Melakukan inspeksi dan audit kualitas secara berkala.
Mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.
Membuat keputusan strategis terkait menu dan produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: CIEH, CIE, atau lainnya).
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan produk roti.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karir.
Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (ISO 22000).

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><ul><li>Kemampuan memimpin tim dengan baik.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.</li><li>Kemampuan mengembangkan resep dan menu baru.</li><li>Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.</li><li>Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.</li><li>Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.</li><li>Kemampuan mengelola budget dan mengurangi biaya produksi.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang