Senior Line Cook

PT Boga Unggul adalah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak.

Sebagai Senior Line Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim memasak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim memasak dengan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur memasak yang efisien.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higiene.
• Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan makanan siap untuk disajikan.
• Mengelola inventaris bahan dan memastikan stok yang cukup.
• Melatih dan mengarahkan junior Line Cook.
• Mengikuti standar keselamatan dan kebersihan.
• Memastikan semua peralatan memasak dalam kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC, dll.) adalah nilai tambah.
• Memahami dan dapat mengikuti standar keselamatan dan kebersihan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai metode dan teknik memasak.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan dan memastikan stok yang cukup.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait